Panettoncini Molino Rossetto

Gli Speciali per le Feste Molino Rossetto sono i dolci delle ricorrenze riproposti in miscele già pronte, in confezioni uniche, complete di stampini e ricette....per un risultato garantito!

Preparato per Panettoncini

La confezione contiene:
- 1 preparato per 6 panettoncini (360g)
- 1 bustina di lievito secco (12g)
- 6 stampini per panettoncini
- 1 vasetto di gocce di cacao (90g)




INGREDIENTI FRESCHI DA AGGIUNGERE:

• 3 uova medie
• 80g di acqua
• 100g di burro

IMPASTO A MANO:
In una ciotola sciogliete il lievito con l'acqua, versare la busta di preparato per panettoncini Molino Rossetto e iniziate ad impastare, versare a filo le uova leggermente sbattute e il burro a pezzetti. Lavorare il composto con un cucchiaio di legno o un frullatore elettrico fino ad ottenere un composto omogeneo. Lasciatelo lievitare per circa due ore in un luogo tiepido e coperto da uno strofinaccio umido. Di seguito aggiungete all'impasto le gocce di cacao usando un cucchiaio di legno, posizionate i pirottini sulla teglia da forno, dividete l'impasto in sei parti uguali e adagiatelo nei pirottini. Coprite conun canovaccio umido, lasciate lievitare per circa un'ora (sempre in luogo tiepido). Cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 210°C. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.


IMPASTO PER MACCHINA DEL PANE:
Versare nella vaschetta della macchina del pane l'acqua ed il lievito sciolti insieme, aggiungendo il preparato per panettoncini Molino Rossetto e avviate il programma impasto e lievitazione (circa 1 ora e 30 minuti). Dopo due minuti aggiungere a filo le uova leggermente sbattute e il burro morbido a pezzetti. Al termine del programma aggiungete le gocce di cacao con un cucchiaio di legno. Dividete l'impasto in 6 parti uguali e adagiatelo nei pirottini. Lasciate nuovamente riposare per un'ora (nei pirottini e sempre in luogo tiepido). Cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 210°C. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.

Grazie per l'attenzione

Buona Serata

Terry