Muffin con albicocche secche e semi di papavero
Esiste un dolcetto da realizzare in una sola ora, da pensato a mangiato???
Ecco cosa è accaduto l'altro giorno... una voglia irrefrenabile di dolce, l'e-mail della Noberasco e poco tempo a disposizione... e da qui sono nati i miei Muffin con Albicocche secche e semi di Papavero.
Le dosi sono per circa 16 muffin e nella foto sono ritratti i due superstiti, complice una buona notizia che ha indotto la famiglia al festeggiamento!
Muffin con Albicocche secche e semi di Papavero
Ingredienti:
- 380g di farina 00 Molino Rossetto
- 250g di latte
- 180g di burro
- 2 uova
- 200g di zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 limone biologico
- 1 pizzico di sale
- 5 cucchiaini di semi di papavero
- 10 albicocche secche Noberasco
- zucchero a velo q.b.
Procedimento:
Per la realizzazione dei muffin possiamo utilizzare anche semplicemente le fruste elettriche o la planetaria. In questo post verrà descritto il procedimento con il bimby.
Tagliare le albicocche a piccoli pezzi e metterle da parte. Inserire nel boccale il burro ammorbidito e lo zucchero, mescolare a velocità 2 aggiungere il sale e la scorza del limone grattugiata continuare a mescolare fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungere le uova e a filo il latte continuando ad amalgamare prima a velocità 2 poi a velocità 3 ed infine la farina setacciata con il lievito. Mescolando a velocità soft aggiungere le albicocche e i semi di papavero.
Imburrare ed infarinare lo stampo per muffin Pedrini e versare il composto aiutandosi con un cucchiaio.
Infornare a forno preriscaldato a 180° per 25 minuti. Lasciar raffreddare e cospargere lo zucchero a velo sulla superficie.
Grazie per l'attenzione
Buona Giornata
Terry
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33 commenti:
Avevo già compreto le albiocche secche e già pensato che avrei potuto farne dei deliziosi muffini..
e considerando che la tua famiglia ha spazzolato 14 dolcezze su 16 mi hai convinto ancora di più!
Muffin!
Bravaa!
Un beso!
bravissima!!!!!!!!!!che buoniiiiiii!!!!!!!
Semini semini semini, la mia passione i semini di papavero. Mi mettono così di buon umore che li spargerei ovunque. Buonissimi i tuoi muffin con le albicocche, sono arrivati a fagiolo per festeggiare. E sono contenta che ci fosse da feseggiare. Un abbraccio grande, buona giornata
dei muffin con albicocche secche..? mai mangiato ma a vedere dalle foto direi che sono anche abbastanza buoni questi muffin...
ciao da lia
non ho mai messo i semi di papavero nei dolci..ma sembrano cosi' buoni che segno la ricetta..mi piacciono tanto brava!!!baci
ciao Terry,complimenti per questi deliziosi muffins,me ne manderesti uno??
p.s. ma dove trovi tutte queste ricette con le albicocche secche??(io non so proprio dove usarle-che non sia una copia ahahaha)sei bravissima!!
Ciao!!! Che belli questi muffins...ce ne vorrebbe uno qui adesso....ho una fame!!!
Domenica allora vieni su?! Qua per essere gennaio non fa affatto freddo...ma forse da voi ancora meno...ci sono circa 10 gradi!!
A presto
Buoni questi muffin!!!!Mai mangiati con le albicocche secche!!!Da provare no???
Baci
Angelica
Questi muffin sono davvero invitanti,
Adoro i prodotti Noberasco, credo che imiterò la tua ricetta!
Baci
Barbara
Ciao cara!! Meravigliosi questi muffin!!! Bravissima!! Un bacione.
Complimenti cara super deliziosi!!
Ciao Terry.. mi sono unita alle tue follower perchè le tue ricettine mi sembrano deliziose e interessantissime... se ti va... passa da me su http://melogranoantico.blogspot.com
Raffaella
Sono bellissimi, le albicocche, con il loro sapore un po asprigno danno sempre un sapore speciale ai dolci. A me piacciono moltissimo E tutti questi semini sono troppo simpatici. Deliziosi, e poi erano li pronti per il festeggiamento. Vedi il caso alle volte!
Un bacione
Rapidissimi e ideali per la prima colazione questi muffin. Anche a me è arrivata una bella scorta di albicocche secche...Vediamo cosa farci...Un bacione
Quando ho letto il titolo ho pesato: albicocche secche e semi di papavero! Questa è matta!!!!
Poi leggendo il resto e vedendo le foto....eheheh l'ho salvata! Bravissima, ciao Gianni
che meraviglia questi muffin...me li mangerei volentieri domattina a colazione ;) baci
Che particolari quelle albicocche nei muffin sono una favola....
Grazie Terry di questa splendida ricetta, la copio subito!!!! Bacioni!!!
MMM invitanti ...
Ciao... un saluto dai viaggiatori golosi
Semplicemente deliziosi!!!!....bravissima cara!!!!
Il mio Bimby è già in azione....
grazie per l'idea
un bacio
ciao Terry, che gioia grazie per quello che hai detto sul mio blog , e grazie per essere diventata mia sostenitrice.
E' molto invitante il tuo blog e sono sicura che con le tue ricette anche una come me che non ama cucinare imparerà , un abbraccio
Maria Cristina
http://mcristina-stoffeefantasia.blogspot.com/
vedo questo blog per la i volta mi hai fatto venir voglia di cucinare quante cose buone
lulu http://ilmondoacolori-lulu.blogspot.com
Ma quanto sono belli!!! Per non parlare della bontà, che sicuramente sarà anch'essa eccezionale... Insomma, un'altra idea vincente: bravissima!!! :-)
Che bontà!!! e' una vita che non faccio muffins... devo proprio provvedere... i semini li ho..vado a prendere le albicocche !:)
Adoro i semi di papavero!!! Piccolini, croccantini...che danno tanto sapore...
Complimenti per la ricetta!
Mi spiace cara, ma ho spesso controllato e della tua e-mail non c'è l'ombra! senno che dici, il regalo sarebbe già giunto a destino! Ti aspetto. ciao a presto
hanno un aspetto invitantissimo. Bravissima.
Non ho le albicocche,ma ho i mirtilli disidratati,penso proprio che proverò questi muffin...grazie Terry :-)
che bella combinazione!! Chissa' che buoni bravaa!!!
che abbinamento insolito...mi piace molto! Ti seguo da oggi con vero piacere!
mi mancano le albicocche secche, ma appena le compro è una ricetta da provare assolutamente!
se ti va vieni a trovarmi nel mio nuovo blog http://blog-agrodolce.blogspot.com/
ciao da Elisa
piucchebuoniiii...complimenti!!
ciao
Enza
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