Muffin con cuore di cioccolato fondente (Bimby)

Questa ricetta l'ho presa dal ricettario base del Bimby.

Ingredienti:

• 150g di latte
• 120g di burro
• 60g di zucchero
• 2 uova
• 270g di farina 00
• 1 bustina di lievito per dolci
• 20gr di cacao
• 50-60g di cioccolato fondente (io ho utilizzato l'uovo di Pasqua!)

Versare nel boccale il latte e portarlo alla temperatura di 37 gradi; poi aggiungere il cacao, il burro morbido, lo zucchero e le uova e mescolare per 30 secondi velocità 4. Infine unire la farina ed il lievito e amalgamare per 15 secondi velocità 5. (tutto questo può essere fatto anche con la frusta elettrica).
Imburrare ed infarinare lo stampo dei muffin e versare un cucchiaio di impasto, poi aggiungere il cioccolato fondente a pezzettini.


Poi ricoprire con un altro cucchiaio abbondante di impasto.

Infornare a 170 gradi per venti minuti.

Come potete constatare ho cominciato a giocare con le foto cambiando lo sfondo... per fare questo foto-ritocco ho utilizzato il programma GIMP 2 (c'è anche la versione in italiano, scaricabile online gratuitamente). Questo grazie ai preziosi consigli del blog di zio piero, ma c'è ancora tanto da imparare... consiglio cmq a tutti di leggere i post dedicati alla fotografia (e non solo ci sono anche delle ricette fantastiche!).

Detto questo, vi saluto...

p.s. sto a dieta, e non so come sono riuscita a preparare questi muffin senza neanche assaggiarli, a detta di mio fratello sono buoni... :)

Vi lascio alle foto ritoccate:

• Sfondo viola

• Sfondo rosa
  

Buona Serata!
Questa ricetta partecipa al contest "ricicliamo le uova di Pasqua"