SPIEDINI "THREE COLORS"

Una ricetta semplice ma efficace. Spesso in cucina le soluzioni più semplici sono le più gratificanti. Preparabili in pochi minuti, leggeri, gustosi. Ideali per una serata tra amici antecedendoli a qualche pietanza più raffinata e complessa. Annoverabili sicuramente fra i "finger food" ... anche se sono per l'accomodamento sempre e comunque ... ^__^

                                                       INGREDIENTI:

• 2 fette di pane raffermo
• 10 pomodorini "ciliegino"
• 8 bocconcini di Mozzarella di Bufala Campana
• 8 filetti d'acciuga (sott'olio)
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo basilico e sale q.b.

PROCEDIMENTO:

Prendere il pane raffermo e tagliarlo a piccoli cubetti. Preparare una padella antiaderente con olio ed aglio. In seguito all'imbionditura dell'aglio, asportarlo dalla padella ed immeggere il pane tagliato precedentemente. Far cuocere rosolalndo tutti i lati dei cubetti di pane fino al raggiungimento della giusta croccantezza . Procedere tagliando i pomodorini a metà e salarli quanto basta. Prendere i bastoncini in legno ed inserire gli ingredienti come da foto intervallando foglie di basilico.

CON QUESTA RICETTA AGRODOCE PARTECIPA AL CONTEST DI "IN PUNTA DI SPIEDI"